Consejos útiles
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NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
LEA ATENTAMENTE EL MANUAL DE INSTRUCCIONES
Cerciórese que toda persona que use la maquina haya leído el manual
EL USO INAPROPIADO DEL EQUIPO PUEDE RESULTAR EXTREMADAMENTE PELIGROSO PARA EL OPERADOR, PARA LAS PERSONAS QUE SE ENCUENTREN AL REDEDOR E INCLUSO PARA EL EQUIPO MISMO
Si al desembalar la maquina detecta algún daño producido por el transporte, NO LA PONGA EN SERVICIO. Contrólela en algún concesionario autorizado y eventualmente que sea reparada. Antes de comenzar a operar la maquina, lea, preste atención y siga atentamente todas las instrucciones que se encuentran en la maquina y en el manual.Familiarícese totalmente con los controles y el uso correcto de la maquina. Controle que el voltaje de alimentación sea el que utiliza la maquina. El toma debe contar con una adecuada puesta a tierra. PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN.
Por razones de seguridad, utilice SIEMPRE la maquina en circuitos de alimentación que posean un DISYUNTOR DIFERENCIAL para una corriente de fuga o inferior a 30 mA, de acuerdo a norma.
El cable de conexión viene provisto de un enchufe de tres patas, cumpliendo con los requerimientos para los artículos de Clase II (doble aislación ). CONTROLE que el cable no este dañado o tenga algún desperfecto. NO ELIMINE LA TERCERA PATA DEL ENCHUFE COLOCANDO ADAPTADOR. VERIFIQUE que él toma tenga una correcta puesta a tierra.
LIMITACIONES AMBIENTALES : No utilice la maquina en ambiente húmedo o mojado. No la exponga a la lluvia. No lave la maquina con agua. No utilice la máquina en proximidades de líquidos o gases inflamables.
Mantenga el área de trabajo limpia y ordenada. Las mesas de trabajo desordenadas y lugares oscuros provocan accidentes.
Mantenga alejado del área de trabajo a los niños, espectadores y visitantes cuando la maquina esta en operación, una distracción puede causar accidentes.
SEGURIDAD PERSONAL
NO USE la máquina si ha tomado alguna bebida alcohólica, medicina o drogas.
Limpieza de la cortadora de fiambre
Va a depender de su correcta limpieza la vida útil de su maquina, al igual que la calidad de corte, para ello nos permitimos darle estos pequeños consejos para que pueda conseguir el corte deseado, brindándole a sus clientes una optima calidad de corte de sus fiambres con el menor desperdicio posible.
Ante todo debe mantener su cortadora bien limpia, para ello le recomendamos hacer este procedimiento a diario:
1. Desenchufe la cortadora para evitar cualquier tipo de accidente en el momento de limpieza.
2. Saque las perillas que soportan el cubre cuchilla como lo indica la foto
3. Retire el cubre cuchilla para poder limpiarlo de ambos lados con un trapo humedecido en alcohol liberando todo tipo de grasa que tenga pegada. Si es necesario puede utilizar una espátula de plástico. No recomendamos lavarlo bajo chorro de agua caliente o productos de limpieza abrasivos, ya que estos pueden atacar las piezas pulidas poniéndolas opacas.
4. Con un trapo humedecido en alcohol limpie cuidadosamente la cuchilla de corte, notara que en nuestras cortadoras queda el fil totalmente protegido para su seguridad aunque se desmonte el cubre cuchilla.
5. Vuelva a colocar el cubre cuchilla e su lugar , para ello emboque el perno central del cubre cuchilla en el rodamiento que esta en el centro del manchón.
6. Tenga la precaución de apretar bien las perillas que sujetan el cubre cuchilla, de no ser asi puede hacer ruedo de rozamiento al encenderla.
7. Para la limpieza del resto de la máquina tome la precaución de levantar el regulador de corte por encima de la posición "0", de esta manera queda la cuchilla totalmente protegida y usted no corre riesgos de corte. Con un trapo humedecido en alcohol puede frotar toda la maquina.Notara que el diseño de nuestra maquina facilita mucho la limpieza.
8. NO UTILICE DETERGENTES ABRASIVOS O ESPONJAS DE METAL PARA LA LIMPIEZA YA QUE ESTO OPACARA EL BRILLO DE SU MAQUINA.
AFILADO DE LA CUCHILLA
1. El afilado de la cuchilla es muy sencillo, ante todo debe de estar la hoja totalmente limpia, ya que si se afila la cuchilla estando sucia se engrasan las piedras y no afilan más.
2. Levante la tapa del cubre afilador, para dejar el afilador bien visible.
7. La correcta posición de las piedras es como muestra la foto de la derecha , ya que a medida que se vaya desgastando la cuchilla hay que ir bajando el afilador corrigiendo las tuercas de tope para lograra siempre la misma posición con respecto a la cuchilla, ya que si no esta en esa posición lo que va a suceder es que desgasta mal la piedra haciéndole un escalón y desafilando la cuchilla .
8. Ponga en marcha la maquina y tire de la palanca del afilador hacia atrás hasta que las piedras empiecen a girar, cabe destacar que por mas fuerte o suave que tire de la palanca, no va lograr ni mejor ni peor filo, ya que una vez que las piedras comienzan a girar la presión la hace automáticamente el aparato afilador.
Recomendamos afilar la maquina durante 10 segundos cada cinco (5) kilos de fiambre cortado para mantener un filo adecuado. De esta manera usted logra poder cortar siempre en óptimas condiciones .
Esto es lo mismo que pasarle la chaira a un cuchillo, no gastando la hoja. Si supera por mucho mas los 5 kilos de fiambre la va a tener que afilar por un tiempo mas prolongado como ser de 3 a 5 minutos y esta operación si gasta la cuchilla mucho mas rapido.
3. Aflojar la perilla que sujeta el afilador en la base.
4. Sacar el afilador hacia arriba por completo.
5. Girar el afilador con las piedras hacia el lado de la cuchilla.
6. Apriete la perilla de la base para evita que el afilador se mueva en el momento del afilar como se indica en la foto
8. Vuelva a poner el afilador en su posición inicial apretando bien la perilla de la base del afilador.
9. Limpie bien la cuchilla con un trapo húmedo en alcohol al igual que el resto de la maquina, sacado todas las partículas que hayan quedado por el proceso de afilado.